到目前為止，科學家已經發現了十二種以上的維生素B。九種維生素B已被公認為人體必需的維生素，它們都是水溶性維生素。它們在體內的保留時間相對較短，因此必須每天補充。

　　1 維生素B釋放能量的關鍵

　　B群是人體組織必需的營養物質，是食物能量釋放的關鍵，隨著細胞活性的增加，對其它VB的需求增加，各種VB的功能互補。所謂桶原理，所有的細胞都對VB有相同的需求。沒有引擎的機器的原理和沒有能量釋放的人體的原理是一樣的。

　　2 維生素B能抑制膽堿酯酶

　　維生素B1，又稱硫胺素，能抑制膽堿酯酶活性，減輕皮膚炎癥，預防脂溢性皮炎和濕疹，從而改善皮膚健康。主要來自谷物和新鮮蔬菜、水果、牛奶、蛋黃、瘦肉、肝臟、酵母和花生。

　　3 調節身體代謝

　　維生素B2，又稱核黃素，參與細胞的氧化還原反應、血紅蛋白的合成以及糖、蛋白質和脂肪的代謝。能幫助皮膚抵御陽光的傷害，促進細胞再生，調節身體新陳代謝，主要來源于蛋黃、牛奶、酵母、綠葉蔬菜、米糠、細菌、動物肝腎、胡蘿卜、酵母、魚、橙等。

　　4 加速受損細胞的新陳代謝

　　維生素B3，又稱煙酸，能抑制皮膚黑色素的形成，防止皮膚粗糙，有利于受損細胞或皮膚的恢復，對維持正常組織，尤其是皮膚、消化道和神經系統的完整性具有重要作用。

　　5 促進細胞上皮生長

　　維生素B6作為許多酶和輔酶的分子結構的一部分，與皮膚健康密切相關。

　　促進氨基酸代謝，維持皮膚健康，減少毛細血管壁通透性和透明質酸酶活性，減少過敏和炎癥反應，促進上皮細胞生長。主要由肝臟和蛋黃、谷物、胚芽、豆類、牛奶、魚、肉類和蔬菜組成。

　　6 促進皮膚代謝

　　維生素H，又稱生物素，能促進皮膚新陳代謝，改善皮膚粗糙，預防脫發、脂溢性皮炎和多形性痤瘡(痤瘡)。它存在于肝臟、蛋黃、牛奶、酵母和其他食物中。

　　含維生素B的推薦食品

　　維生素B有很多功能，當然也有助于解決新陳代謝的緩慢。那你對含有維生素B的食物了解多少

　　1 全麥胚芽粉

　　全麥面粉通常是精制的，現在很難買到這種粗面粉。所以我們很難從面粉中得到維生素B。

　　2 糙米或未精制白米

　　糙米味道不好而且沒有煮熟，所以很多人拒絕吃。但是糙米真的很有營養!如果你不吃糙米，你就得吃不白的米飯。它不是很光滑。據說味道不錯。

　　3 小米

　　小米不僅含有維他命B，還含有磷等礦物質。有空時做兩份飯。吃些腌制小米粥之類的東西也很好。關鍵是小米也能滋養胃。雜糧的味道更好，但也是雜糧需要控制。一次一把就足夠了。

　　4 砧木蔬菜

　　卷心菜、花椰菜、卷心菜和萵苣都是根莖，我們的淀粉土豆和紅薯也包括在內。根莖類蔬菜容易烹調，不像葉類蔬菜，葉類蔬菜炒起來很粘，而且容易處理。它們可以用冷水餃或小炒水餃烹調。

　　5 雞蛋

　　雞蛋含有含有膽堿的高質量蛋白蛋黃，膽堿是我們需要的維生素B之一。

　　每天最多三個雞蛋可以補充足夠的礦物質，如蛋白質、鈣和磷。水煮或雞肉蛋糕最容易被人體吸收。最好不要在高溫下煮太久。

　　6 肝臟

　　豬肝和雞肝都很好，但是肝臟是解毒的地方，所以買東西的時候要特別小心。高膽固醇和高血粘度的人是不能吃的。

　　7 酵母

　　啤酒酵母或酵母片，富含維生素B，還可以吃發酵食品、饅頭酸奶和一切可以與其他食物結合起來吃的維生素B。

　　結論：以上是您日常營養的網站，介紹維生素B含量的作用和功能。現在朋友們都知道補充維生素B很重要，維生素B不僅能加速細胞的新陳代謝，還能加速身體的新陳代謝。事實上，補充這些是很簡單的。元素。吃一些食物，即使是饅頭也可以補充。